Handlungsempfehlungen zur Speisenplanung in der Kindertagespflege
Kinder nehmen je nach Betreuungsumfang täglich mehrere Mahlzeiten in der Kindertagespflege ein. Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Verpflegung zu planen und gleichzeitig mit dem Betreuungsalltag in Einklang zu bringen, ist dabei eine wichtige Aufgabe der Kindertagespflegepersonen. Unterstützung bieten die im April dieses Jahres veröffentlichten Handlungsempfehlungen, die von den Vernetzungsstellen zur Ernährung in der Kita und Kindertagespflege aus Hessen, Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen gemeinsam entwickelt wurden.
Die Empfehlungen geben Hinweise zur Planung von Frühstück, Zwischenmahlzeiten und Mittagessen und sind speziell auf die Bedürfnisse und Rahmenbedingungen der Kindertagespflege zugeschnitten. Grundlage sind die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Ergänzend gibt es Tipps zur Zubereitung sowie zum Zeit- und Kostenmanagement.
Die Handlungsempfehlungen stehen kostenfrei zur Verfügung: